Les capsules nutrition de Sofia
Lait de vache, 2%, 1%, écrémé, lait de sources végétales, lait à la mode ! Il y a tellement de choix maintenant que c’est à s’en perdre!
À l’époque de nos grands parents, tout le monde avait tendance à consommer le lait de vache : lait entier.
Par la suite la recommandation était d’éviter le gras du lait : lait écrémé.
Par la suite la recommandation était de consommer des laits ‘alternatifs’ : Lait de soya.
Par la suite il y a eu des doutes sur le phyto-oestrogène du lait de soya : Lait d’amande.
Par la suite il y a eu d’autres industriels qui ont voulu avoir leur part du gâteau dans le monde du lait : promotion du lait de riz,du lait de coco etc.
Résultat : Trop de choix c’est comme ne pas avoir de choix! C’est la confusion.
Alors dans cette vidéo je fais le point.
Il y a une section commentaire en dessous de cet article et je vous invite d’y laisser vos questions ou remarques.
[totalpoll id= »3610″]Au plaisir de vous lire !
Sofia Abdelkafi Dt.P
Oui mais le lait de soya nature ce n’est pas très bon au goût et ceux au fraises,chocolat ou vanille ont beaucoup de sucre
Oui c’est vrai que si l’on aime pas le lait de soya nature et que l’on prend des saveurs, il faut commencer à faire attention au sucre ajouté. Le mieux c’est de faire un smoothie en mélangeant fruit et lait de soya.
Au plaisir Denis,
Sofia
Merci Sofia pour les éclaircissements!!! En effet, avec tout ce qui se dit, s’écrit et se répand , nous sommes complètement confus!! Tes capsules sont très originales et pointilleuses, je les consomme sans modération ;)
Merci Fadila! J’apprécie vraiment le commentaire. Contente que ça a pu aider!
Merci, c’est super intéressant.
Merci ! J’apprécie vraiment le commentaire :)
Bonjour Sofia,
on fait quoi quand on veut réduire entièrement les produits laitiers et qu’on ne peut consommer de soya? Des suggestions?
Bonjour Mylène,
Je suggère de boire le lait d’amande enrichi et de prendre une autre source de protéine au repas. Exemple choisir au petit déjeuner du pain entier avec 4-6 grammes de protéines par tranche. Histoire de rattraper la protéine manquante du lait. (ex: pain healthy way de bon matin ou le pain Saint Methode)
Au plaisir,
Sofia.
Super tes infos merci ! Concernant le lait de soya, j’aimerais débuter, y a t-il une marque plus particulière concernant le goût et la couleur s.v.p ? … car je trouve pas très attrayant lait de soya, mais je tiens à doser entre les deux, vache et soya ! Merci
D’alterner entre le soya et le lait de vache me semble être une excellente idée. Il y a deux critères importants dans le choix du lait de soya 1) que ce soit biologique car le soya est un des plus génétiquement modifié et 2)que ce soit additionné de vitamine D.
Pour ce qu’il s’agit du goût, je peux suggérer d’essayer différentes marques pour pouvoir trancher. Selon un petit test de goût fait par l’émission l’épicerie, ceux dont le goût a été jugé le plus léger sont le Choix du Président, Natura réfrigéré et So Nice plus.
Voilà :)
Bonjour Sofia. Merci pour les éclaircissements concernant le lait. Toutefois, je n’arrive pas à trouver quel lait donner à ma fille qui a un syndrome et des problèmes de constipation. Ma belle-belle-soeur m’a conseillé de mélanger 1/2 lait amande 1/2 lait sans lactose. Est-ce un bon choix? Qu’en penses-tu du lait bio sans lactose? Une dame m’a dit de regarder le taux de sucre également. Besoin d’aide. Merci.
Bonjour Claudia,
La tolérance au lait est vraiment propre à chacun. Certaines personnes vont tolérer une petite quantité à la fois et d’autres pas du tout.
Il faut faire des tests avec chaque membre de la famille. Passer une dizaine de jours sans produits laitiers puis intégrer une portion et voir la reaction.
Le lait bio sans lactose est une bonne solution.
En mélangeant moitié lait d’amande et moitié lait de vache, vous êtes tout simplement entrain de consommer une plus petite portion de lait..
Au plaisir,
Sofia.