Moutarde, moutarde de dijon, moutarde sauvage, moutarde de meaux, à l’ancienne… y a du choix!

J’adore la moutarde et apparemment je ne suis pas la seule comme il s’agit du troisième condiment le plus consommé dans le monde après le sel et le poivre.

Avec du poulet, dans mes salades, toutes les raisons sont bonnes pour en utiliser. En plus c’est léger : il faut 14 cuillère à soupe de moutarde pour équivaloir 1 cuillère à soupe de mayonnaise en terme d’apport énergétique.

Biensûr quand je parle de moutarde, celles qui sont jaunes fluo ne me viennent même pas à l’esprit !

À l’épicerie l’autre jour j’ai pris selon moi la meilleure moutarde que j’ai toujours l’habitude de prendre depuis tant d’année : ‘Il n’y a que Maille qui M’aille’ la moutarde de Dijon Biensûr. Sauf que cette fois-ci je me suis dis : ‘ hmm je suis entrain de prendre pour acquis que c’est la meilleure, je vais prendre le temps de comparer avec les autres marques au niveau de la liste d’ingrédients’.

Eh bien, finalement, après tant d’année, Maille ne m’allait plus! Et je suis repartie avec la moutarde de la marque maison Irrésistible :

– Liste d’ingrédients de la moutarde Française Maille : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, épaississant : gomme de xanthane, conservateur : metabisulfite de potassium (Idem pour Amora, d’ailleurs Amora a acheté Maille et la Cie Française s’appelle : Amora-Maille)

– Liste d’ingrédients de la marque Irresistible : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique.

Mon Choix est fait !

Autre LIEN : MON top 12 ingrédients à éviter