(La casserole c’est pour cuit et l’arbre pour cru)
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Légumes crus plus nutritifs que cuits ?
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Contenu crée par Sofia Abdelkafi Dt.P Nutritionniste
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[…] Saviez-vous que : les carottes sont un des rares légumes à être plus nutritifs cuits que crus ? (Voir ICI) […]
[…] Exemple sachez que pour mieux assimiler les caroténoïdes des carottes : il faut les cuire ! (Voir ICI) Aussi il faut pour les vitamines A, D, E et K de préférence les accompagner d’une source de […]