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Les noix de pois chiches ?

Nouvelle idée de collation.Voici une recette indienne de pois chiches rôtis et épicés.

 

 

Préchauffez le four à 200 degrés celsius (400F), rincez une canne de pois chiches, séchez comme il faut avec du papier. Mélangez dans un bol 1½ cuillère à café (cc) de cumin, 1 cc de curcuma ½ cc de poudre d’ail,2 cuillères à soupe d’huile de canola. Rajoutez par la suite les pois chiches séchés et mélangez comme il faut l’ensemble. Pour finir placez les pois chiches sur un plateau de biscuit et faites cuire pendant 30-35 minutes jusqu’à l’obtention d’une texture dorée. Rajoutez un petit peu de sel et de poivre au goût. Laissez refroidir. Et voilà, un peu de variété. :)

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Pas de commentaires to “Les noix de pois chiches ?”

  1. […] il faut en manger au moins deux fois semaine. En soupe, en salade, mélangés à de la viande, grillés comme collation, en purée comme tartinade, il y a tant de façon de les appréter…. Mais j’en ai une […]

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