Que vous cherchiez à perdre du poids ou à avoir un meilleur système digestif. Quand vient le temps de modifier ses habitudes alimentaires, c’est un travail de fond qu’il faut faire pour espérer des résultats durables.

Sénèque, un philosophe du 1er siècle a dit : « Faisons la différence entre ce qui dépend de nous et ce qui ne dépend pas de nous ». Dans ce qui dépend de nous agissons de notre mieux ; pour le reste, n’y prêtons pas attention.’

Aujourd’hui, je veux vous inviter à prendre conscience de ce qui influence nos habitudes alimentaires.

 

Disponibilite et Accessibilite :

Pour illustrer ce point, ce qui me vient à l’esprit c’est les ‘roads trips’.

Quand on prend la voiture pour faire de la route et que l’on a faim, ça peut devenir un véritable casse tête de manger santé.
Les seules options qui s’offrent à nous semblent toujours être des sandwichs de pain blanc gonflé aux additifis et garnis de simili-poulet ou le même burger frites.

L’option santé demande parfois un peu plus d’efforts. 

Des efforts que si l’on ne prend pas la peine de faire nous laisse ‘victime’ de notre environnement.

Un environnement en Amérique du Nord qui est encore malheureusement généralement obésogène.

Voici d’autres exemples où l’accessibilité et la disponibilité des aliments affectent notre diète :

Au bureau. Peut-être avez-vous un collègue qui s’acharne à apporter des trous de beignes tous les vendredis et les mets bien accessibles pour tout le monde.

Dans ce cas-ci, je vous suggère de lire l’article suivant : On est là pour travailler ou pour manger ?

Routine

Si vous prévoyez demain; vous avez moins de risque de prendre des décisions sur le tas et dans le vif du moment. Bien souvent des décisions impulsives qui ne sont pas les meilleurs pour notre santé ou pour atteindre nos objectifs de perte de poids.

Marketing

Ahh le marketing !

Notre façon de réfléchir, nos pulsions, nos processus de décisions; tout a été étudié. Les compagnies ne reculent devant rien pour nous faire acheter.

 Emotions

On ne mange pas seulement parce que telle ou telle hormone de la faim nous envoie des signaux pour combler des besoins cellulaires; on mange aussi pour le simple plaisir de manger. ET C’EST NORMAL.

Manger une crème glacée, du gâteau, des chips, ou boire de l’alcool parce qu’on a simplement envie de se faire plaisir et que ça nous fait du bien, c’est normal.

Manger santé ce n’est pas juste manger du KALE et du CHIA  mais c’est aussi être capable de se faire plaisir sans culpabilité.

Notre relation à la nourriture, ça se travaille.

Croyances

‘Un VRAI homme, ça mange du steak !’

Voilà une phrase qui illustre bien cette partie.

La société dans laquelle on vit, nos systèmes de croyances, notre environnement culturel affectent ce que l’on mange.

En amérique du Nord notre notion de portion de café n’est pas la même que qu’en Europe par exemple.

Tim Horton, cette chaine de ‘restaurant’ canadien a participé au mouvement du ‘SUPER SIZE ME’

 

Au Canada, un café extra small c’est un café large en Italie !

Nous vivons dans une société, nous vivons entouré d’un ensemble de croyances.

Timing

Les heures des repas et des collations ont un impact important sur le contrôle de vos portions et sur la qualité de ce que vous mangez.

Par exemple, les rages de sucres, les envies soudaines de biscuits, de chips ou de chocolat peuvent être justifiées par une mauvaise répartition énergétique dans votre journée.

Connaissances

Beaucoup des gens qui me consultent à mon bureau me disent à la première rencontre : ‘Tu sais Sofia je m’y connais déjà pas mal en Nutrition, je sais ce que je suis supposée faire .. mais je suis là parce que j’ai besoin d’être guidé, j’ai besoin d’un coach’.

La réalité est que oui c’est vrai, beaucoup de gens connaissent les grandes lignes de la nutrition : manger 3 repas par jour, manger des aliments à grains entiers, il faut avoir des légumes à chaque repas, préférer l’huile d’olive au beurre etc.

Mais ça reste des grandes lignes.

La grande majorité des gens qui consultent sont toujours étonnés d’en apprendre autant à chaque rencontre.

Ils apprennent à comprendre leur corps, à comprendre leurs besoins spécifiques, à construire leurs propres menus, à apprécier les gâteries sans culpabiliser..

Il existe tellement d’informations et de désinformations que ça prend un professionnel pour faire le tri, organiser et guider étape par étape.

Le programme de nutrition de manutritionniste.com c’est des informations soigneusement sélectionnées. Et toutes ces informations sont stratégiquement organisées en 8 étapes.

Aussi et évidement, oui il y a le volet ‘coaching’. Vous garder motivé jusqu’à l’atteinte de votre objectif. 

Vous pouvez  prendre un RDV ICI ou soumettre un journal alimentaire pour avoir une première idée des choses que vous pouvez changer ICI.

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Sofia Abdelkafi Dt.P