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9 Ruses pour Rajouter des Vitamines aux plats des Temps des Fêtes

.

Comment bien manger pendant la période des fêtes.
Voici quelques suggestions et des petits tours de passe-passe pour infiltrer plus de vitamines à vos recettes !

Je vous lance le défi d’en essayer ! Laissez-moi savoir ce que vous comptez faire ou ce que vous avez déjà essayé dans la section des commentaires.

Voici 9 pistes pour rajouter des nutriments à vos plats préférés :

***
Crêpes à la purée de citrouille

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Rajoutes de la purée de citrouille ou de la purée de courge dans ton mélange de crêpe ou de gaufre de tes petits déjeuners /  brunch des fêtes !
Boost de fibres et de vitamine A.

Exemple de recette ICI

 ***

 Pâtes de zucchini 

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Diminues de moitié ta portion de spaghetti et remplaces la par des spaghettis de courgettes !
Boost de fibres et d’antioxydants.

Exemple de recette ICI
Une autre ICI (en anglais)

 ***

Purée de chou-fleur

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Mélanges ta purée de pomme de terre régulière avec de la purée de choux fleur pour accompagner tes repas de fêtes !
Boost de fibres et de vitamine C.

Exemple de recette ICI
Une autre ICI (anglais)

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Desserts aux légumes

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Betteraves dans des cupcakes, épinards dans des brownies, carottes dans un gâteau. Je t’assures, ça vaut le détour car c’est très bon !
Boost de fibres et d’antioxydants.

Exemple de recette ICI
Exemple de recette ICI

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 Chips de légumes

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Super façon d’introduire le Kale à la maison et rien de plus facile que d’en faire des chips. Tu peux facilement trouver des recettes sur internet.
Boost de fibres et de vitamine A

Exemple de recette ICI

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Trempette de betteraves

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Changes un peu des tartinades blanches du style tzaziki, mayonnaise ou crème sûre. Essayes les trempettes à base de légumes.
Boost de fibres et de vitamine K

Exemple de recette ICI
Exemple de recette ICI (anglais)

***

 Viande au Tofu

viande-et-tofu-recette-melange
Tu comptes faire un plat avec de la viande hachée ? Mélanges la viande à du tofu, tu verras, personne ne va s’en rendre compte !

Diminution de gras saturé

Exemple de recette ICI

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Bouillon de thé

bouillon-de-the

Les saveurs des infusions vont rajouter beaucoup de goût à tes plats. Au lieu d’utiliser du bouillon de poulet essayes des infusions de chamomille, de fennouil, de gingembre ou encore de thé vert.
Gros boost d’antioxydants

Exemple de recette ICI
Exemple de recette ICI (anglais)

***

Farce fibreuse

dinde-farcie-version-sante

Ajoutes du son d’avoine dans ton mélange de farce pour la dinde. Personne ne s’en rendra compte et tu vas avoir ajouté beaucoup de valeur nutritive à ton plat.

Boost de fibres solubles

Voilà pour ma petite liste de ruses. J’espère que ça vous a inspiré à en essayer.

J’aimerai beaucoup lire vos commentaires et savoir lesquelles vous comptez essayer.

Au plaisir de vous lire,

-Sofia.

Rédigé par

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2 Commentaires to “9 Ruses pour Rajouter des Vitamines aux plats des Temps des Fêtes”

  1. Audrey dit :

    Moi j’avais cuisiner un pâté chinois sans patates, mais avec une purée de choux fleurs, avant de lire ton article. Ça été très winner avec ma belle-famille.

    • Sofia dit :

      Ah mais c’est super, je suggère de faire un mélange pomme de terre et choux fleur comme les pommes de terre sont très bonnes pour la santé et très nutritive. Elles sont entres-autres, très riches en potassium, surtout si l’On garde la peau :)

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