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7 façons de réduire votre consommation de sel.

1. Réduisez la quantité de sel que vous ajoutez en cuisinant.
Exemple : utilisez du gros sel lorsque vous cuisinez. Plus facile à contrôler.
2. Enlevez la salière de la table. Si la salière est exposée à vous, il est plus difficile de casser cette habitude.
3. Assaisonnez vos plats autrement. Intéressez-vous aux fines herbes, aux épices. Apprenez à donner du goût autrement. (voir site : toildepices.com)
4. Choisissez les versions «sans sucre et sel ajoutés» des conserves.
Si vous n’en trouvez pas, rincez bien le contenu avant utilisation pour enlever au moins un peu de sel. (idem pour d’autres aliments : exemple trompez votre jambon dans de l’eau pour enlevez un peu de sel etc.)
5. Cuisinez ce que vous consommez. Évitez d’acheter des plats et sauces pré-préparés. Préparez de grosses quantités et congelez-en une partie.
6. Apprenez à décoder les étiquettes. Pour considérer une portion faible en sel, il faut avoir moins de 10 % de sodium sur l’étiquette.              7. Évitez les jus de légumes régulier. Préférez ceux faible en sel et ajoutez du tabasco ou du poivre pour plus de goût.

 

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